Pita Zeljanica (5)

Priprema

1. Stavite tiganj sa uljem na vatru da se greje, dodajte sitno narezan praziluk, zelje dobro operite i narežite na tračice.
2. Kada luk dobije staklasti izgled, stavite zelje, vrlo kratko propržite zelje, da samo malo *svene*. Sklonite sa vatre, malo prohladite, dodajte kiselu vodu i jogurt, dobro promešajte, zatim dodajte jaja, sve sjedinite. Dodajte mrvljeni sir.
3. Na kraju dodajte oba brašna, prethodno pomešanih sa praškom za pecivo. Podmažite tepsiju, sipajte dobijenu masu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dvadesetak minuta.
4. Kada se malo prohladi, secite na parčiće i toplu poslužite, sa sirom, čvarcima, ajvarom, jogurtom, mogućnosti su razne, zavise od vašeg ukusa.