8410
Puter kifle (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 dl jogurta
  • 2 dl mleka
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 3 jajeta
  • 1 kvasac

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 125 g margarina
  • susam za posipanje

Priprema

  1. U mlako mleko sa kašičicom šećera i brašna staviti kvasac da nadodje. U činiju sipati deo brasna, so, šećer, ulje, jaja, pavlaku i nadošao kvasac, pa u početku testo mesiti sa varjačom. Zatim uz dodavanje ostatka brašna i smlačenog jogurta umesiti testo i ostaviti ga 30min da kisne.
  2. Uskislo testo podeliti na 10 jufkica. Osam jufkica premazati sa margarinom, a dve ostaviti nenamazane. Po četiri namazane jufke slagati jednu preko druge, a odozgo staviti petu nenamazanu. Tako isto uraditi sa ostalih 5 jufkica.
  3. Prvu naslaganu jufku tanje rasklagijati, pa je podeliti na 4 dela, a svaku četvrtinu još na 6, znači da ćete dobiti 24 kiflice od jedne jufke. Na isti način napraviti kiflice od druge jufke.
  4. Složiti ih u pleh (izađe 2 pleha), pokriti ih i ostaviti 1h da tako kisnu u plehu. Pre pečenja kiflice premazati sa umucenim jajetom, posuti susamom i peći na 200C oko 30min.
  5. Možete ih ostaviti prazne ili ih puniti filom po želji. Ja sam ih pravila sa sirom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Hvala Kristinasmile
  • pravila i upravo je tacna prazna smile a samo sto sam ih izvadila iz rerne smile
  • Hvala Gagowink
  • Prelepe preporucujem svimawink
  • Ivana,bas mi je drago!!Hvala na poverenjuwink
  • Kiflice su super!!!!!!!Danas sam ih pravila i svi su odusevljeni.Ostao je samo prazan tanjir!
  • Pozdrav Ivana,pa javitesmileHvala Terezijawink
  • Puter kifle su odlicni i svima ih preporucujem ko je maher z kisela testa uspece mu sigurna sam kad ih jednom napravis pozeleces ih ponovo, moji ukucani ih nsvi vole// terez 12.08.2011
  • ja ih pravim u nedelju,pa vam javim kakve su!smile
  • Probajte,wink,pa cete videti zasto se tako zovu.smilemeke,tope se u ustima...Ko god ih je probao,bio je odusevljen.Vesna,ako se odlucite da ih probate,javite utiske,pozdrav
  • hmmmkako je ovo puter kifla,jeste lepo al puter nije!