lako 6 osoba
55 min
30741
Domaća pita sa mesom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 250 ml vode
  • 1 kašika soli
  • 50 ml ulja

Za premaz loptica :

  • 4 kašike ulja

Za premaz razvijenih jufki:

  • 125 g putera

Za fil:

  • 600 g krupnije mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu beli luk
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Prvo napravite fil pa dok se fil hladi praviti kore. Priprema fila: Na seckalici iseckati meso malo krupnije. Meso staviti u činiju, dodati seckani luk staviti, soli, bibera, suvog biljnog začina, po ukusu, pa sve to dobro sjediniti. Ko voli može da doda i sitno seckani beli luk. U veću posudu staviti polovinu brašna. Dodati so, ulje i sve to zamesiti mlakom vodom. Lagano dodati i preostalo brašno pa umesiti fino i glatko testo. Testo odmah podeliti na četiri manje loptice, svaku lopticu namazati sa malo ulja i ostaviti da se malo odmore 20 minuta. Loptice razviti tanko pa ih premazati sa puterom na samu ivicu jufke slagati fil i uviti u pužice peći na 275 stepeni 25 minuta. Poslužiti uz kefir, jogurt kisleo mleko ili pavlaku. Prijatno. Domaća pita sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari