lako 10 osoba
80 min
3782
Mekane veknice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml ulja
  • 1 žumance
  • 50 g mleka u prahu
  • 950 g brašna mekog tip 400

Za premaz nepečenih veknica:

  • 1 belance

Priprema

  1. U veću miks posudu staviti polovinu brašna dodati kvasac, so, šećer, mleko u prahu ulje pa sa mlakim mlekom zamesiti fino i glatko testo uz dodavanje preostalog brašna. Testo ostaviti da nadodje. Nadošlo testo premesiti. Ja sam izmerila na vagu bilo je teško 1800gr i podelila na 4 lopte iste težine. Lopte ostaviti da nadođu 15 minuta. Radnu površinu posuti sa brašnom pa svaku lopticu razviti elipsasto i uviti u kiflu. Na pek papir u tepsiju složiti veknice. Premazati ih sa ne umućenim belancetom pa ostaviti da nadođu. Nadošle vekne premazati sa hladnom vodom. Mekane veknice
  2. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Gotove vekne po želji premazati sa otopljenim puterom. Prijatno. Mekane veknice
  3. Uz mekane fine veknice koji su i sutradan iste kao da su tek pečene. Mekane veknice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Popovic
    Hvala na komentarima
  • Dijana Popovic
    žELJKA ja sam baš pravila tacno po receptu možete izostaviti mleko u prahu ali cete morati dodati vise brašna Pozdrav
  • Zeljka Lecic
    Dali moze mleko sveze ? Umesto mleka u prahu.
  • Danijela Djordjevic
    Super su
  • renata
    Jako lepe veknice
  • Verica Nikolić
    Odlične veknice!smile