Mekane veknice

AUTOR: lako 10 osoba 80 min
Mekane veknice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml ulja
  • 1 žumance
  • 50 g mleka u prahu
  • 950 g brašna mekog tip 400

Za premaz nepečenih veknica:

  • 1 belance

Priprema

1

U veću miks posudu staviti polovinu brašna dodati kvasac, so, šećer, mleko u prahu ulje pa sa mlakim mlekom zamesiti fino i glatko testo uz dodavanje preostalog brašna. Testo ostaviti da nadodje. Nadošlo testo premesiti. Ja sam izmerila na vagu bilo je teško 1800gr i podelila na 4 lopte iste težine. Lopte ostaviti da nadođu 15 minuta. Radnu površinu posuti sa brašnom pa svaku lopticu razviti elipsasto i uviti u kiflu. Na pek papir u tepsiju složiti veknice. Premazati ih sa ne umućenim belancetom pa ostaviti da nadođu. Nadošle vekne premazati sa hladnom vodom.

2

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Gotove vekne po želji premazati sa otopljenim puterom. Prijatno.

3

Uz mekane fine veknice koji su i sutradan iste kao da su tek pečene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana PopovicFebruary 6, 2018, 6:19 pm
0

Hvala na komentarima

Dijana PopovicFebruary 6, 2018, 6:18 pm
0

žELJKA ja sam baš pravila tacno po receptu možete izostaviti mleko u prahu ali cete morati dodati vise brašna Pozdrav

Zeljka LecicFebruary 5, 2018, 7:12 am
0

Dali moze mleko sveze ? Umesto mleka u prahu.

Danijela DjordjevicFebruary 3, 2018, 2:24 pm
0

Super su

renataFebruary 3, 2018, 12:13 pm
0

Jako lepe veknice

Verica NikolićFebruary 3, 2018, 9:45 am
0

Odlične veknice!smile

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept