Heljdini hlebčići sa mekinjama i semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kašika heljdinog brašna
- 5 kašika pšeničnih mekinja
- 1 kašika lana
- 1 kašika čia semenki
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- za posipanje suncokret
- lan
- susam
- po potrebi kisele vode
Priprema
-
Pomešati brašno, mekinje, so, čia i lanene semenke i sjediniti kiselom vodom da se dobije gusta smesa. Ostaviti oko pola sata. Može i duže.
-
Nakon toga dodati sodu i sirće pa izmešati kada zapeni. Smesa treba da bude gusta i lepljiva.
-
U pleh sa pek papirom stavljati po 1,5-2 kašike smese i oblikovati mokrom kašikom, posuti semenkama i staviti u zagrejanoj rerni na 180-200C da se peče.
-
Pečene odvojiti odmah od papira.
Ako vam ne trebaju odmah kada se ohlade čuvati u kesici. Kada zatreba samo podgrejati, meni traju i po 2-3 dana.
Savet
Zdrave i posne. :)
Komentari