lako 12 osoba
60 min
2896
Aromatičan lenja pita sa šljivama

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 5 g cimeta
  • 1 kašičica začin za medenjake
  • 1 kesica vanilin šećera
  • malo rendane korice limuna
  • 1 prstohvat soli
  • 100 g margarina
  • 100 g masti
  • 500 g brašna

Za nadev:

  • 1 kg očišćenih šljiva
  • 3 kašike pšeničnog griza
  • 3 kašike šećera ili već po ukusu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • po ukusu cimeta

Za posip:

  • po potrebi prah šećer

Priprema

  1. U mlako mleko dodamo šećer, udrobimo kvasac i ostavimo 15 minuta da se kvasac aktivira. Brašno prosejemo dodamo so, vanil šećer, címet, začin za medenjak, rendanu koricu limuna i promešamo, dodamo nadošli kvasac margarin i mast koje je bilo na sobnoj temperaturi i umesimo glatko testo. Ostavimo oko 30 minuta sa se udvostruči. Aromatičan lenja pita sa šljivama
  2. Podelimo na 2 jednaka dela, raztanjimo u veličine pleha koje smo podmazati i pobrašnjavili i prvu koru smestimo na dno pleha. Aromatičan lenja pita sa šljivama
  3. Pospemo griz, a zatim ređamo polovine šljiva, ja sam koristila zamrznute. Aromatičan lenja pita sa šljivama
  4. Šljive od gore pospemo šećerom, vanil šećerom i cimetom. Aromatičan lenja pita sa šljivama
  5. Raztanjimo drugi deo testa i pokrijemo šljive, testo izbockamo viljuškom. Aromatičan lenja pita sa šljivama
  6. Pečemo na 180 C, oko 20-25 minuta dok porumeni. Aromatičan lenja pita sa šljivama
  7. Kada se ohladi pospemo prah šećerom, sečemo na kocke i spremno za posluženje. Aromatičan lenja pita sa šljivama
Savet

Predivno miriše i u toku pečenja zbog cimeta limunov korice i začina za medenjak koje mu daju i divnu aromu. Ko ne voli može izostaviti ove sastojke iz testa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari