Pita sa sremušom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 vezica sremuša
- 500 g kora za gibanicu
- 500 g sitnog sira
- 2 dl jogurta
- 1 jaje
- po ukusu so
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za premaz kora:
- 1 dl mineralne vode
- 1 dl ulja
Priprema
-
Sremuš dobro operemo i nasečemo na sitne trakice.
-
Pomešamo sa sirom da se lepo sjedini po potrebi posolimo zavisi koliko je sir bio slan, dodamo prašak za pecivo, tu dodamo i jedno jaje.
-
Kada nam se smesa lepo sjedini dodamo i jogurt i pomešamo.
-
Kod mene u pakovanju je bilo 18 listova kore podelila sam na tri dela znači po šest listova. Prvi list premazala mešavinom ulja i mineralne vode, zatim stavimo drugi list koji premažemo filom i tako naizmenično dok stavimo 6-ti list kore na koji ide fil.
-
Zarolamo i smestimo u pleh obložen pek papirom, odozgo premažemo mršavinom ulja i mineralne vode.
-
Pečemo na 180 C oko 25 minuta dok lepo porumeni.
Savet
Za ljubitelja sremuša biće odlična.
Komentari