Pačija supa sa knedlama

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Pačija supa sa knedlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 korena šargarepe
  • 2 korena peršuna
  • 1 koren paštrka
  • 1 koren celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 5-6 zrna crnog bibera
  • 1 vezica peršunovog lista
  • 1 vezica list celera
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po potrebi koščatiji deo patke, ledja, trtica
  • po ukusu iznutrice pačije džigerica srce

Knedle:

  • 2 jajeta
  • prstohvat soli
  • 10 kašika krupnijeg pšeničnog griza

Priprema

1

U lonac sipamo vode po potrebi i stavljamo očišćenu šargarepu, peršun, celer, paštrnak, biber luk, crni i beli, i lišća peršuna i celera stavimo da provri.

2

Kada proključa stavimo meso i iznutrice začinimo (meso se stavlja u ključavu vodu da supa nebi bila mutna).

3

Kad se sastojci skuvaju, procedimo supe.

4

Stavimo procedjenu supu da provri dokle izmešamo knedle jaja izlupamo viljuškom nalo posolimo i umešamo griz spuštamo knedle u kipuću supu (knedle vadim vrhom kašije, kuvamo parminuta i posle poklopljenu ostavljamo da knedke nabubre pre služenja.

Savet

Savet:

Ništa bolje od domaće supe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJanuary 17, 2020, 5:30 pm
0

Odlicna supica. smile

Terezija ErićJanuary 17, 2020, 10:15 am
0

Hvala moje dame na divnim komentarima pozdrav

Verica Damjanovic January 16, 2020, 9:57 pm
0

Odlična supa,veoma ukusna! Danas je retkost naći pacije meso a supa od njega je em ukusna em zdrava.

VisnjaJanuary 16, 2020, 8:00 pm
0

Odlična supa.

Vesna Pavlovic 271January 16, 2020, 2:58 pm
0

Slažem se-nema ničeg boljeg od domaće supe.Bravo za moju dragu Tereziju.Pozdravsmile

Olgica D.January 16, 2020, 12:10 pm
0

Uhhhh uh uh uh pa najlepsa ,najdivnija supica jos sa knedlama....mmmmmmmm

X
Slana torta - oblanda - Video Recept