lako 6 osoba
20 min
6655
Slane pogačice (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 gr sira izgnječenog
  • 250 g margarina
  • 1 kašičica soli
  • 450 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 žumance

Za premazivanje/posipanje:

  • 1 belance
  • 2 kašike susama za posipanje
  • malo krupne morske soli

Priprema

  1. Margarin omekšati pa u njega dodati izgnječen sir, jaje, žumance i so. Fino sjediniti i dodati brašno. Umesiti fino glatko testo i ostaviti ga u frižideru 2 sata, ja sam ostavila preko noći. Na pobrašnjenoj radnoj površini razviti tanko testo, pa ga nekoliko puta preklopiti kao lisnato testo. Postupak ponoviti više puta, ali svaki put posuti sa malo brašna. Oklagijom razvući što tanju koru. Slane pogačice (3)
  2. Malom čašicom vaditi pogačice. Složiti ih na pek papir u pleh, premazati neumućenim belancetom, posuti sa susamom i malo krupne morske soli. Slane pogačice (3)
  3. Peći na 275 stepeni 15 minuta. Prijatno. Slane pogačice (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari