Pica sa krompir testom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pire krompira
- 300 ml mleka
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- po potrebi kuvani paradajz
- 300 g plećeg parizera
- 100 g stnog mlečnog sira
- 3 jajeta
Priprema
- Pire krompir pomešati sa mlekom, dodati prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno, dok ne umesite testo. Testo rukama istanjiti u plehu i preliti kuvanim paradajzom (koristila sam tomatino). Pileći parizer iseći na trake i rasporediti, zatim sve posuti sitnim sirom i ponovo preliti kuvanim paradajzom. Peći u zagrejanoj rerni 20 minuta. Jaja umutiti i izvaditi picu, preliti da pokrije celu i vratiti u rernu na još 10 minuta.
Savet
Za ovo testo možete koristiti ostatak pire krompira ili napraviti svež, može i sa minut pireom iz kesice samo što bi vam trebale dve kesice zbog gustine.
Komentari