lako 8 osoba
30 min
14483
Stracciatella torta (2)

Sastojci

Za tortu 24fi:

  • 125 g cosmo keksa mlevenog
  • 100 g petit keksa mlevenog
  • 100 g krem sira
  • 50 g topljenje Menaž čokolade

Stracciatella krem:

  • 500 g krem sira
  • 400 ml slatke pavlake
  • 100 g bele čokolade
  • 150 g Menaž čokolade
  • 2 kesice želatina
  • 6 kašika vode
  • 150 g šećera u prahu

Priprema

  1. Sameljite keks, dodajte krem sir i otopljenu čokoladu i sve pomešajte. Masu utisnite u dno kalupa. Stracciatella torta (2)
  2. Želatin pomešajte sa 6 kašika vode i ostavite da nabubri. Umutite slatku pavlaku posebno. Krem sir lagano umutite sa šećerom u prahu, pa sjedinite sa umućenom slatkom pavlakom. Želatin koji je nabubrio stavite nad šerpicom u kojoj je voda proključala pa lagano otopite. Tako otopljen želatin sipajte lagano u masu sa sirom i pavlakom i lagano umutite da se sve sjedini. Stracciatella torta (2)
  3. Izrendajte čokoladu belu i crnu krupno. Dodaje u masu i promešajte. Sipajte na podlogu i ostavite da se hladi. Najbolje ostaviti da prenoći. Dekorisite po želji. Stracciatella torta (2)
Savet

Umesto Cosmo keksa, možete koristiti i oreo keks. Umesto petit keksa može i plazma. Torta je lagana i preukusna, probajte i uverite se. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari