Autor:
lako 10 osoba
45 min
3632
Ledena Viktorija

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 40 g želatina
  • 200 g krem šlaga belog
  • 100 g smese za sladoled-prah
  • 200 g mlevene plazme
  • 100 g seckane crne čokolade
  • 200 g ribizli

Za dekoraciju:

  • malo višanja
  • malo trešanja
  • dosta ribizli

Priprema

  1. Želatin rastopiti sa 2 dl mleka. Pustiti da nabubri uz povremeno mešanje. U preostalom mleku dodajte šećer i stavite da se zagreva mleko. Kad se zagreje dodajte želatin. Mešati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se želatin ne rastvori. Ne bi trebalo da provri. Pustiti da se ohladi. Potrebno je duže vreme za hlađenje. Ova smesa bude pihtijasta i mora i kad se ohladi da stoji 2 sata u frižideru. Ledena Viktorija
  2. Kad se potpuno ohladi jednu trećinu ove smese odvojiti i u nju dodati smesu za sladoled od jagode. Mutiti mikserom do željene čvrstine. U preostali deo dodati krem šlag beli i umutiti mikserom. U jedan deo dodati mlevenu plazmu. Ledena Viktorija
  3. U drigi deo dodajte ribizle. Ledena Viktorija
  4. A u treći deo dodajte seckanu čokoladu. Ledena Viktorija
  5. U okrugli kalup staviti providnu foliju i naizmenično sipati smese sa šlagom ​ili pak deo po deo. Ostaviti torticu u zamrzivač na ​2-3 sata. Kad se dobro rashladi okrenuti je na plato i dekorisati voćem po izboru. Ledena Viktorija
  6. Uživati u ledenom izazovu. Idealna za ove letnje dane. Ledena Viktorija

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari