Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 l mleka
- 10 kašika šećera
- 40 g želatina
- 200 g krem šlaga belog
- 100 g smese za sladoled-prah
- 200 g mlevene plazme
- 100 g seckane crne čokolade
- 200 g ribizli
Za dekoraciju:
- malo višanja
- malo trešanja
- dosta ribizli
Priprema
1

Želatin rastopiti sa 2 dl mleka. Pustiti da nabubri uz povremeno mešanje. U preostalom mleku dodajte šećer i stavite da se zagreva mleko. Kad se zagreje dodajte želatin. Mešati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se želatin ne rastvori. Ne bi trebalo da provri. Pustiti da se ohladi. Potrebno je duže vreme za hlađenje. Ova smesa bude pihtijasta i mora i kad se ohladi da stoji 2 sata u frižideru.
2
5