srednje 16 osoba
120 min
21890
Voćna sutlijaš torta

Sastojci

Za koricu:

  • 160 g mlevenih, lešnik, napolitanki
  • 100 g mlevene plazme
  • 60 g mlevene, crne, čokolade
  • 150 g rastopljenog maslaca

Za sutlijaš:

  • 200 g pirinča
  • 800 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 110 g šećera

Voćni fil:

  • 300 g višanja (očišćenih)
  • 100 g šećera
  • 50 g gustina
  • 100 ml vode

I još:

  • 450 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • cimet

Priprema

  1. Korica: U dublju posudu staviti mlevene napolitanke, keks i čokoladu, pa promešati, da se sastojci sjedine. Sipati rastopljeni maslac i, rukom, zamesiti smesu. Uzeti kalup sa obručem, vel 21 cm, pa stranice obložiti providnom folijom. Dno premazati uljem i, rukom, formirati koricu. Ostaviti na stranu (ne mora u frižider). Voćna sutlijaš torta
  2. Sutlijaš: U dublju posudu sipati vodu i mleko, pa staviti da provri. Pirinač dobro isprati. Staviti pirinač u prokuvano mleko i, uz postepeno mešanje, skuvati sutlijaš. Pri kraju kuvanja dodati šećer. Kuvati dok ne ostane samo malo tečnosti. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se, potpuno, ohladi. Voćna sutlijaš torta
  3. Slatku pavlaku umutiti u čvrsti šlag. Dodati pripremljeni želatin i, mikserom, sjediniti. Zatim, malo po malo, dodavati ohlađeni sutlijaš i sjediniti mikserom. Umućeni krem podeliti na pola. Polovinu fila staviti u kalup, preko korice i ravnomerno rasporediti. Ostaviti u frižider, dok se sprema voćni fil. Voćna sutlijaš torta
  4. Voćni fil: Višnje staviti u blender i izmiksati. Treba da bude 400 ml smese od višanja. Ako treba doliti malo vode. Izmiksane višnje staviti da provre. U provrelo dodati šećer i mešati da se šećer rastopi. Gustin razmutiti u 100 ml vode, pa sipati u višnje i skuvati gusti krem. Krem skloniti sa šporeta i odvojiti tri kašike (za površinu torte). Izvaditi kalup sa filom iz frižidera i preko sipati, malo, prohlađeni krem. Voćna sutlijaš torta
  5. Poravnati, pa preko sipati, drugu polovinu, sutlijaša. Poravnati površinu i kašičicom naneti voćni fil, koji smo odvojili. Na kraju, cetkom, posuti po celoj površini torte cimet. Voćna sutlijaš torta
  6. Ostaviti tortu, preko noći, u frižider. Sutradan izvaditi kalup, skloniti obruč, pažljivo skinuti providnu foliju i tortu staviti na plato za posluženje. Voćna sutlijaš torta
  7. Iseći, jedno veliko, parče torte i uživati u predivnom ukusu. Voćna sutlijaš torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravkasmile
  • Dubravka Belogrlic
    Tvoje torte su uvek za oblizivanje!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Andrijani i Zorismile
  • Zora
    Jednostavno za svaku pohvalu jesmilesmile
  • Andrijana
    Divna torta smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Sandrasmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Vrhunski, praviću je, sigurnogrin
  • Verica Nikolić
    Hvala daliborki i Jadrankismilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Jednostavno fantasticna!raspberry
  • daliborka
    Prelepa tortaaa
  • Verica Nikolić
    Hvala Tamarasmile
  • Tamara Babic
    Predivno Verice! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Adilji i Suzanismile
  • S Novak
    Zanimljivo Verice grin
  • Adilja Hodza
    Odlično Verkasmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Mariji, Gagi, Ivani i Dijanismilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala, draga Gvozdenasmilesmile
  • Dijana Ademovic
    Predivna...
  • ivana mitrovic
    Interesantno!
  • Gaga
    Savršeno Verice, kao uostalom i svaki tvoj recept do sada wink
  • Marija Tanasković
    Odlicni sastojci i izgled smile
  • Gvozdena Živković
    Bravo Verice, već sam te u nekom komentaru nazvala KRALJICOM, ali od viška ne boli glava, ponovo kažem Kraljica si kuhinjesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Tini, Draganu, Marini, Jadranki, Aleksandri, renati, Jasni i Cacismilesmile
  • Slavica
    Veoma zanimljiva i ukusna tortica smile wink
  • Jasna Veselovac
    Mmmm,odličnooo....
  • renata
    Ukusno i dekorativno odlicno
  • Aleksandra
    Super tortica grin voćno i kremasto grin
  • Tijana
    Bravo
  • Jadranka
    Fino i zanimljivo. grin
  • Marina Zdravkovic
    Predivna i preukusna torta wink
  • Dragoljub Milovanovic
    Obozavam sutlijas. Vec je u omiljenima. Nisam bas strucnjak ali cu da probam!! hmmm
  • Tina Horvat
    Divno grin