lako 10 osoba
120 min
886
Čokoladna lešnik torta (3)

Sastojci

Za koru (x2):

  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 125 g pečenog mlevenog lešnika
  • 1,5 štangla čokolade
  • 1/2 kašike brašna

Za fil:

  • 6 jaja
  • 350 g šećera
  • 300 g putera
  • 125 g pečenog mlevenog lesnika
  • 100 g čokolade
  • 3 vrhom pune kašike nutele

Priprema

  1. Umutiti belanca sa prstohvatom soli, a onda dodavati šećer pa kad je sne čvrst dodati žumanca. Dobro umutiti pa žicom polako umešati lešnike, rendanu čokoladu i brašno. Sipati u kalup prečnika 26 cm. Čokoladna lešnik torta (3)
  2. Peći u rerni zagrejanoj na 180-190'C oko 20 minuta. Probati čačkalicom da li je kora pečena, ne treba da ostane trag na čačlalici. Čokoladna lešnik torta (3)
  3. Ispeći dve ovakve kore. Kad se potpuno ohlade preseći ih vodoravno na pola da se dobiju 4 kore. Čokoladna lešnik torta (3)
  4. Za fil dobro umutiti jaja sa šećerom pa kuvati ga na pari. Kad se zgusne i varjača ostavlja trag dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se istopi pa odmah skinuti sa vatre. Čokoladna lešnik torta (3)
  5. Ostaviti da se fil ohladi. Čokoladna lešnik torta (3)
  6. Umutiti omekšali maslac pa dodati lešnik u njega. Čokoladna lešnik torta (3)
  7. Puter sa lešnilom dodati u ohlađeni krem pa zajedno dobro umutiti. Čokoladna lešnik torta (3)
  8. Dodati nutelu i još malo mutiti da se lepo spoji sa filom. Čokoladna lešnik torta (3)
  9. Filom premazati sve četiri kore, a i tortu spolja. Čokoladna lešnik torta (3)
  10. Po receptu trebalo bi je posuti sa malo lešnika, ali ja sam je drugačije ukrasila kao dečiju tortu, kornetom i sarenim bonbonama, zvezdicama i srcima i sa malo topljene čokolade. Čokoladna lešnik torta (3)
Savet

Ovo je još jedna starinska torta koju sam prosle nedelje napravila sestrinoj unuci za rođendan. Recept sam utoliko izmenila što sam dodala nutelu, a malo smanjila šećer i čokoladu. Mogu samo da je preporučim jer je izuzetno ukusna, posebno za ljubitelje čokoladnih torti, kao što je nasa unučića.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala ti draga Vesna.
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična torta.Bravo mila.Dodajem u omiljene.Srećan rođendan slavljenici.Pozdrav.smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Jelena.
  • jelena nikolic
    Lepa i ukusna torta.
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela.
  • Danijela Žikić
    Lešnik i čokolada odlična kombinacija,deca to vole!Ukusna torta!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Vam drage moje.
  • Terezija Erić
    Recept je odličan, i sve pohvale i za dekoraciju
  • Visnja
    Torta je izvanredna. Ja obožavam čokoladne, naročito kad ima lešnika...
  • Verica Nikolić
    Predivna torta, a unučici srećan rođendan.