Sok od zove

AUTOR: lako 10 osoba 15 min
Sok od zove zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 cvetova zove
  • 5 l vode
  • 3 kesice limuntusa
  • 2 limuna
  • 2 pomorandže
  • 3 kg šećera

Priprema

1

Cvetove zove brati na mestima gde nema saobraćaja. Ja volim taj miris i sok, pa uvek uberem više cvetova da dobijem intenzivan miris. Lagano cvetove oprati, staviti u dublju šerpu, dodati limuntus, isečeni limun i pomornadžu. Vodu prokuvati i preliti preko zove, poklopiti i ostaviti na hladnom 24 sata uz povremeno mešanje. Nakon 24 sata kroz gazu procediti i dodati šećer, mešati da se šećer rastopi. Boce dobro oprati i puniti. Uzeti veću šerpu, na dno staviti kuhinjske krpe i poređati flaše, ali da se međusobno ne dodiruju. Sipati hladnu vodu do 2/3 boca i zagrevati na laganoj vatri. Vreme pasterizacije računa se od momenta kada je voda uzavrela, tada smanjiti temperaturu i lagano kuvati 20 minuta. Skloniti posudu sa šporeta i boce vaditi kada se voda ohladi, posušiti i spremiti na hladno mesto.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Драгана ВасићMay 14, 2018, 10:02 pm
1

Divno, isprobaću recept

renataMay 14, 2018, 5:22 pm
3

Divan volim sok od zove

X
Domaća proja (posno) - Video Recept