Projice sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša od jogurta kukuruznog griza (palente)
- 1/2 čaše pšeničnog brašna
- 1 jaje
- 150 g sira (po želji, mladi, feta...)
- 1/2 čaše mleka (ili jogurta)
- 1/2 čaše kisele vode
- 1/2 čaše ulja
- po ukusu soli (zavisi od sira)
- 1 kašičica praška za pecivo
- po želji susama
Priprema
- U činiju sipati kukuruzni griz, pšenično brašno, so i prašak za pecivo, pa dodati jaje, mleko, kiselu vodu, ulje i viljuškom izjednačiti. Masa treba da je žitka. Na kraju umešati izdrobljen sir.
-
U kalup za projice staviti papirne korpice i u svaku sipati malo ulja da se razlije po njima. Sipati masu u svaku korpicu, posuti susamom i peći u rerni 30-35 minuta na 200C.
-
Prohlađene služiti uz jogurt ili kiselo mleko za doručak ili večeru.
Savet
Ovo je mera za 12 projica, a po potrebi duplirati. Odnos je uvek duplo kukuruzne palente u odnosu na pšenično brašno. Umesto sira mogu se staviti čvarci ili spanać - blitva.
Komentari